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制作冷凍食物莫要用微波爐

2011/4/27 9:01:30 閱讀數(shù):733 信息分類:食品招商 編輯:小于
    當下,微波爐一起方便快捷的地點,成為許多人制作食物時的,據(jù)了解,用微波爐加熱冷凍食品也許非常快捷方便,但是食品沒有充分加熱,人食用后可能會致病。
  因為微波爐存在的問題是,微波加熱并不均勻。殘留的一些沒熱透的區(qū)域可成為大腸埃希氏菌、沙門氏菌或李氏桿菌等危險細菌的滋生地。
  因此,用微波爐加熱任何東西,包括不管是冷凍的還是解凍的生肉,都能引起一些不良后果。短時間的微波也許無法產(chǎn)生足夠的能量,將食品加熱到可以安全食用的程度。
  專家表示,雖然遵循說明書會有一些幫助,但是烹飪生食時用火爐、烤架或烤箱加熱。
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