3月5日，正值農(nóng)歷驚蟄，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)根據(jù)省市疫情防控期間春耕生產(chǎn)總體部署和企業(yè)復(fù)工驗(yàn)收要求，春茶正式開園采摘。同日，位于夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng)的蕭氏全球茶葉加工“無人工廠”復(fù)工春茶生產(chǎn)。

防疫采茶兩不誤，嚴(yán)把茶園關(guān)

一大清早，茶農(nóng)們拎著竹簍到茶園采茶，和往年不同的是，每個人都戴著口罩，零星分散在茶叢之間，雙手靈活地在茶樹尖飛舞。

“我們要求茶農(nóng)進(jìn)入茶園前，必須測量體溫、消毒洗手，在茶園必須佩戴好口罩，人與人之間保持至少2米間距，不得聚集采摘，禁止采茶人員在茶園互相來往接觸。雖然這些防護(hù)措施做起來很麻煩，也影響采摘效率，但是，為了確保鮮葉品質(zhì)安全可靠，我們再費(fèi)工再費(fèi)時，都必須嚴(yán)格把好茶園關(guān)！”蕭氏集團(tuán)鄧村王家埡茶園基地負(fù)責(zé)人沈義鋒說。

“鄧村鄉(xiāng)農(nóng)民90%收入來源于茶葉，春茶收入占一半以上，直接關(guān)系到茶農(nóng)一年的家庭生計(jì)和子女教育。茶農(nóng)是我們的堅(jiān)實(shí)后盾，作為夷陵區(qū)龍頭茶企，在今年非常時期，我們更有責(zé)任和義務(wù)堅(jiān)決保護(hù)茶農(nóng)收入”， 蕭氏茶業(yè)集團(tuán)董事長肖勇表示。

2月8日，蕭氏集團(tuán)曾向全區(qū)茶農(nóng)和茶企發(fā)起《關(guān)于做好2020年疫情防控期間春茶生產(chǎn)的倡議書》。在蕭氏的倡議下，鄧村鄉(xiāng)11家茶企共同對茶農(nóng)做出“不壓價(jià)、不限購、不欠款”的承諾，做到鮮葉應(yīng)收盡收，以質(zhì)論價(jià)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，堅(jiān)決保障茶農(nóng)收益不受疫情影響。

中午12點(diǎn)剛過，各收購點(diǎn)的鮮葉陸續(xù)送達(dá)王家埡蕭氏茶葉加工“無人工廠”。隨即，被傳送到鮮葉水洗生產(chǎn)線上。锃亮的水槽里不斷噴涌清水，嫩綠的茶芽在傳送帶上被6個出水口連續(xù)噴淋，待去除表層的粉塵泥沙、鳥蟲糞便、蟲卵等雜物后，自動進(jìn)入到殺青、揉捻、干燥、提香等后續(xù)環(huán)節(jié)。

鮮葉經(jīng)水洗潔凈后再進(jìn)入加工環(huán)節(jié)，該技術(shù)系蕭氏茶業(yè)于2008年研發(fā)并啟用至今，屬國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)。

“無人工廠”生產(chǎn)線一段

截止晚上8點(diǎn)，“無人工廠”共接受來自于鄧村、太平溪等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的鮮葉2200多斤。據(jù)集團(tuán)生產(chǎn)總監(jiān)譚傳柏介紹，“無人工廠”可連續(xù)24小時作業(yè)，每日可吞納7萬斤鮮葉，日產(chǎn)干茶約15000斤，可完全保障鮮葉采得下、收得下、加工得了 。

鮮葉進(jìn)入殺青環(huán)節(jié)，工人透過玻璃查看。

目前，“無人工廠”4條生產(chǎn)線只啟動了1條鮮葉清洗生產(chǎn)線和1條名優(yōu)綠茶生產(chǎn)線，僅需2至4名工人監(jiān)測操作即可運(yùn)行，相比其他茶廠，既減輕了人工壓力，又實(shí)現(xiàn)茶葉品質(zhì)更潔凈、更健康。接下來隨著鮮葉收購量的增加，另外2條生產(chǎn)線將陸續(xù)開啟。

蕭氏集團(tuán)茶葉加工“無人工廠”于2019年4月正式投產(chǎn)，屬國內(nèi)首創(chuàng)，是目前世界上單體投資規(guī)模、科技含量、技術(shù)集成的智能化茶葉加工廠，中國茶葉流通協(xié)會會長王慶實(shí)地參觀后肯定其科技成果“具有劃時代的意義”。

隨著春茶生產(chǎn)復(fù)工的逐步推進(jìn)，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)將繼續(xù)發(fā)揮龍頭茶企的引領(lǐng)作用，在確保防疫措施到位的前提下，凝聚全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)同仁共克時艱的信心，始終把維護(hù)茶農(nóng)利益放在位，從采摘、收購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)多措并舉狠下工夫，共同實(shí)現(xiàn)疫情防控和春茶生產(chǎn)雙贏。來源：蕭氏茶業(yè)官網(wǎng)